D’agosto sì vi do trenta castella in una valle d’alpe montanina, che non vi possa vento di marina, per istar sani e chiari come stella; e palafreni da montare ʼn sella, e cavalcar la sera e la mattina: e l’una terra a l’altra sia vicina, ch’un miglio sia la vostra giornatella, tornando tuttavia verso casa; e per la valle corra una fiumana, che vada notte e dì traente e rasa; e star nel fresco tutta meriggiana: la vostra borsa sempre a bocca pasa, per la miglior vivanda di Toscana.
‘Sonetti dei mesi – Agosto’ di Folgóre da San Gimignano
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