Come preparare in casa il Pancake alla Nutella

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pancake alla Nutella
pancake alla Nutella

In questo articolo vi racconteremo tutti i segreti per preparare un ottimo pancake alla Nutella. Cosa c’è di meglio di una colazione abbondante e originale per iniziare la giornata?

Ebbene, se vuoi sorprendere piacevolmente la tua lei/il tuo lui o i tuoi bimbi non ti resta che provare questa ricetta veloce e golosa. Chiaramente non poteva mancare la amata Nutella.

Ingredienti del pancake alla Nutella

    • 2 Uova medie
    • 25 grammi di zucchero di canna
    • 125 grammi di Farina Tipo 00
    • 200 Ml. di Latte intero
    • 120 grammi di Nutella
    • Burro 25 grammi
    • Lievito in polvere per dolci 6 g
    • Zucchero a velo q.b.

Ecco i passi da seguire per preparare il vostro Pancake alla Nutella.

Prima di tutto bisogna creare l’impasto:

  • separate i tuorli dagli albumi e metteteli in 2 ciotole differenti.
  • Fondete il burro e aspettate che diventi tiepido
  • Sbattete i tuorli con una frusta aggiungendo poi il burro fuso
  • Aggiungete il latte continuando a sbattere con la frusta
  • Aggiungere anche farina e lievito

Quando il composto ha la consistenza di una magnifica crema gialla mettete la ciotola a riposare mentre procedete con le altre fasi di preparazione del pancake alla Nutella.

  • Nella ciotola in cui avete inserito gli albumi aggiungete lo zucchero di canna e montate a neve.
  • Una volta che gli albumi sono be montati potete incorporarli nell’impasto preparato in precedenza.
  • Mischiate con movimenti delicati dal basso verso l’alto per non smontare il composto.

A questo punto siamo pronti per cuocere il pancake alla nutella.

  • Ungere una padella con del burro
  • Inserire lo stampo nella padella e riempire le forme con il composto creato. Qualora non abbiate lo stampo potrete fare il pancake direttamente versando un mestolo nella padella.
  • Lasciare cuocere il pancake 4 minuti fino a quando compariranno le prime bollicine. A quel punto girare lo stampo e far cuocere 1 minuto anche dall’altro lato.
  • A questo punto potrete adagiare i c su un piatto

Una volta preparati tutti i pancake potrete aggiungervi sopra della Nutella e un pò di zucchero a velo. Se volete potrete accompagnarli con un pò di frutta fresca ed una buona spremuta.

Come si conserva il pancake alla nutella.

Come al solito vi siete fatti vincere dall’ingordigia e ne avete fatti troppi. Se i pancake sono stati cotti potrete conservarli in frigo al massimo un giorno. Altrimenti potrete congelarli.