funghi

Funghi: proprietà, valori nutritivi, benefici e controindicazioni

Scopriamo le proprietà nutrizionali e benefiche, nonché le controindicazioni, dei funghi, considerati un tempo "cibo degli dei". I funghi sono conosciuti fin dai tempi più antichi, soprattutto perché spesso si rivelavano mortali. I Greci...
castagne

Castagne: principi nutritivi e benefici del tipico frutto autunnale

Scopriamo proprietà, valore nutrizionale, apporti benèfici e controindicazioni delle castagne, il frutto del benessere d'autunno. Andiamo a conoscere anche la pianta del castagno e le proprietà della farina di castagne. Le castagne sono i...

Ogni Segno zodiacale ama cucinare qualcosa in particolare: eccoli segno per segno

Come noto il segno zodiacale indica, o almeno dovrebbe, il nostro carattere. La nostra fortuna in amore, nel lavoro e coi soldi. Per la serie “non è vero ma ci credo” un po’ tutti noi...
farro

Farro: proprietà nutritive, benefici, controindicazioni e 3 semplici ricette

Scopriamo le caratteristiche, il valore nutritivo e gli effetti benefici del farro, il più antico cereale coltivato, ricco di fibre e vitamine. Presentiamo inoltre 3 ricette a base di questo tipo di grano. Il...
sali minerali

Sali minerali: funzioni, dove si trovano e patologie da carenza od eccesso

Scopriamo quali sono e a cosa servono i sali minerali, in quale misura sono indispensabili al nostro benessere e cosa comporta la carenza o l'eccesso di essi. I sali minerali (o minerali essenziali o elementi...
Le ricette di Irene

Le ricette di Irene arrivano online

Il momento atteso è arrivato. Le ricette di Irene sono disponibili online. Irene Milito è ormani nel panorama vastissimo delle ricette online e dei siti di cucina. La passione di questa food blogger di Cosenza...
la tequila fa dimagrire

La tequila fa dimagrire? Vi spieghiamo il perché.

La tequila fa dimagrire. Se ci tenete alla linea ed allo stesso tempo vi piace farvi qualche drink alcolico sicuramente sarete al corrente del fatto che assumere regolarmente bibite alcoliche non aiuta a far...
uva

Uva: varietà, proprietà benefiche e ricette d’autunno

Scopriamo la preziosità dei costituenti dell'uva e gli effetti benèfici che procurano al nostro organismo. Vediamo anche come preparare delle bruschette a base di uva. La vite è la pianta arbustiva più coltivata nei...
lenticchie

Lenticchie: proprietà benefiche e ricetta del dahl indiano

Scopriamo caratteristiche, proprietà, valori nutritivi e benefìci delle lenticchie, frutti della più antica pianta leguminosa. Presentiamo anche una ricetta tipica indiana: il dahl di lenticchie. Frutti di una pianta annuale erbacea, probabilmente originaria dell’Asia Centrale...
Ricette vegetariane

Ricette vegetariane: 150 piatti vegetali ed integrali nel libro di L. Campbell

La terza edizione del libro “The China Study – Ricette a 5 Stelle” è un'opera rivoluzionaria dove sono descritte 150 ricette vegetariane di facile preparazione. Scopriamo tutte le informazioni utili e dove acquistare il...