Mandorle

Mandorle: un seme portentoso dalle eccezionali proprietà salutari

Alla scoperta delle mandorle, varietà e cultivar, proprietà e benefìci, consigli su acquisto e conservazione, utilizzo in cucina e pasticceria, curiosità e controindicazioni. Che la frutta secca faccia bene alla salute è ormai risaputo, ma...
Cosa sono gli integratori alimentari

Cosa sono gli integratori alimentari ed a cosa servono

Cosa sono gli integratori alimentari, che funzioni hanno, come li regola la normativa europea, dove si trovano, consigli e precauzioni. Cosa sono gli integratori alimentari e loro funzioni Un’alimentazione equilibrata è sicuramente il modo migliore per...
uva proprietà

Uva: regina della nostra tavola ricca di preziosi valori nutritivi

Scopriamo i valori nutritivi dell’uva e gli effetti benèfici che procurano. Riportiamo alcuni cenni storici, le varietà, consigli per acquisto e conservazione, impiego e controindicazioni. La vite è la pianta arbustiva più coltivata nei Paesi...
Cosa sono gli alimenti biologici

Cosa sono gli alimenti biologici e perché preferirli a quelli convenzionali

Cosa sono gli alimenti biologici, la differenza tra agricoltura biologica od organica e convenzionale, perché preferire il cibo biologico a quello convenzionale. Cosa sono gli alimenti biologici Sono i prodotti alimentari, di origine vegetale od animale,...
Avocado

Avocado: frutto tropicale dalle sorprendenti proprietà

Scopriamo le caratteristiche dell’avocado, i princìpi nutritivi, i benefìci che apporta al nostro organismo, i consigli per acquistarlo e conservarlo e come viene utilizzato. L’avocado era chiamato dagli Aztechi ahuacati, che significa “testicolo”, per la...
Cosa sono i sali minerali

Cosa sono i sali minerali e perché sono indispensabili

Cosa sono i sali minerali, a cosa servono, in quali cibi si trovano, cosa succede al nostro organismo quando mancano o se si assumono in eccesso. Quando usare gli integratori. Cosa sono i sali minerali Sono...
Cos’è lo yogurt

Cos’è lo yogurt? Racchiude preziose proprietà e benefìci

Cos’è lo yogurt, quali sono le sue origini, le tipologie, proprietà e benefìci, consigli per l’acquisto, come viene utilizzato, curiosità e controindicazioni. Si pensa spesso allo yogurt immaginandolo confezionato, associato a tante marche ed in...
Cosa sono le vitamine

Cosa sono le vitamine? Che succede se mancanti o in eccesso?

Cosa sono le vitamine, che funzioni hanno, in quali alimenti si trovano, cosa succede al nostro organismo se mancano, i rischi di un’assunzione eccessiva. Man mano che furono scoperte (nel 1910), le vitamine vennero indicate...
Cosa sono le proteine

Cosa sono le proteine perché sono vitali e dove si trovano

Cosa sono le proteine, quelle di origine animale e quelle vegetali, la loro nobiltà, dove si trovano, le funzioni, quante assumerne e cosa comporta una carenza od un loro eccesso. Cosa sono le proteine Le proteine,...
Perché l' Acqua è importante

Perché l’ Acqua è importante per tutti gli esseri viventi

Scopriamo perché l' acqua è importante, che funzioni svolge nel nostro organismo, i rischi della disidratazione, consigli e suggerimenti per come e quando bere. In base alle conoscenze attuali, sembra che la Terra sia il...
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