Eccessi alimentari, 13 consigli per ridurre la quantità di cibo

Il grande inganno dell’industria alimentare

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Se la quantità di cibo sul vostro piatto sta prendendo il sopravvento, occorre prendere provvedimenti. Ecco i 13 migliori consigli su come dire basta agli eccessi alimentari.

Quando riempite il piatto in modo esagerato, siete consapevoli del cibo che consumate?
Mangiate tutto o riuscite a lasciare qualcosa per non esagerare?
Quando si tratta di eccessi alimentari e di porzioni, qual è la giusta quantità?

La ricerca ha dimostrato che le porzioni sono solitamente più grandi del 50% rispetto a 20 anni fa. Perché?

Il grande inganno dell’industria alimentare

E’ opinione di molti nutrizionisti di come l’industria alimentare abbia saputo sfruttare le nostre debolezze biologiche e psicologiche per aumentare il consumo ed il profitto; e questo vendendo, attraverso le catene alimentari (vedi fast food), porzioni enormi di cibo invece che piccole porzioni.

Le grandi porzioni possono sembrare un vantaggio per il cliente, ma non è così: sono semplicemente il risultato delle strategie di mercato. La grande disponibilità di cibo spazzatura rende le opzioni poco salutari più facili, mentre quelle salutari sono diventate un esercizio di volontà.

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